El chef Xanty Elías propone a la hostelería organizar un evento benéfico para paliar los efectos del incendio de Moguer

HUELVA 26 Jun. (EUROPA PRESS) -

El chef onubense Xanty Elías, del restaurante 'Acánthum' de Huelva, ha pedido este lunes la unión del sector de la hostelería onubense para impulsar un evento benéfico con el fin de recaudar fondos que ayuden a paliar los efectos del importante incendio declarado este sábado en el término municipal de Moguer (Huelva). Otro de los fines del evento es homenajear a los distintos efectivos que luchan para sofocar las llamas.

En un comunicado, Elías ha señalado que, "con el apoyo y complicidad de su equipo", ya está trabajando en la organización de un evento para recaudar fondos que sirvan para paliar, en la medida de lo posible, los innumerables daños de este "maldito incendio que ha asolado nuestra provincia desde Moguer hasta casi Mastalascañas".

Además, ha asegurado que quieren "homenajear, cocinando, como sabemos hacer, a todos y cada uno de los cuerpos locales, provinciales, autonómicos y nacionales que han luchado, y siguen luchando sin tregua por sofocar este incendio a la mayor brevedad posible y cuidando de nuestros vecinos y visitantes".

Por tanto, ha animado a todos el sector de la hostelería de Huelva y su provincia que a que se unan a su iniciativa porque "toda ayuda y colaboración, en la medida y posibilidades de cada uno, será una gran ayuda para lograr este objetivo".

Como miembro de la Junta Directiva Nacional de Eurotoques, Elías ha iniciado ya contactos para contar con el apoyo y colaboración de hosteleros de otras provincias que, "sin pensarlo, ya se han puesto a disposición de Huelva para ofrecernos lo mejor de sí".

Según ha destacado, "Huelva siempre se ha caracterizado por su carácter pionero y por hacer frente a las adversidades, lo que ha ocurrido en estos días ha sido un duro palo emocional para todos y también un revés económico para muchas familias, por no contar el daño medioambiental que será prácticamente irreparable a corto o medio plazo".

Por todo ello, "queremos empezar a trabajar y a luchar desde ya para ayudar en lo que podamos y demostrar que cuando Huelva se une no hay elemento que se nos ponga por delante", ha proseguido.

Tras mostrar su "más sincero agradecimiento a todos los que han trabajado y trabajan día y noche por controlar y sofocar el incendio", ha enviado un mensaje de ánimo y apoyo a todas las personas y familias que de cualquier manera se han visto afectadas por todo lo ocurrido. En definitiva, ha recordado que todo el que esté interesado en participar puede mandar sus datos de contacto al mail info@acanthum.com