Diferencias de cada tipo de té: blanco, negro, oolong, rojo y verde

Desde hace unos tres o cinco años la tendencia a consumir tés con el fin de mejorar la salud, adelgazar o purificar el cuerpo esta creciendo continuamente y parece que el té más conocido y demandado es el té verde pero no es eso lo que indican las propiedades y beneficios de cada uno

Antes de hacer la comparativa de tés final veamos por separado las propiedades y beneficios de cada tipo de Té para luego poder concluir cuál de ellos es más beneficioso en líneas generales y cual para cada determinada particularidad. También indicamos que este estudio y comparativa de los distintos tipos de Tés esta patrocinado por Cafetearte, tienda de Tés e infusiones Online.

Como todos sabemos, todas las variedades del té provienen de la hojas y brotes de la planta del té (Camellia sinensis), pero dependiendo de los distintos procesos de fermentación y secado se pueden obtener variedades como el té verde, té blanco, té rojo, té azul o té negro y cada una de ellas tiene unas diferentes propiedades y beneficios para la salud.

Té blanco: Propiedades, beneficios y contraindicaciones Como ya se publicó en este monográfico sobre el té blanco el té blanco es incluso más eficaz que el té verde porque contiene muchos micronutrientes, polifenoles, antioxidantes, metilxantinas y EGCG. Todos ellos se encuentran también en el té verde, pero en mayor concentración en el té blanco, por lógica podemos decir que todos o casi todos los beneficios para la salud que se aplican al té verde, se aplicarían también en el té blanco y seguramente en mayor medida.

Beneficios del té blanco

• Reduce el riego de enfermedades cardiovasculares previniendo los infartos

• Reduce el riesgo de padecer cáncer, en especial acompañado de un dieta y hábitos sanos.

• Disminuye los niveles de colesterol en sangre.

• Protege de las caries.

• Previene infecciones mejorando las defensas.

• No engorda al no tener azúcar, pero tiene un sabor mucho más agradable que otros té con similares propiedades.

• Y cómo decíamos al principio es el mejor antioxidante natural.

Té negro: Propiedades y Beneficios El té negro es una variedad altamente estimulante. Proviene de la fermentació de la hojas de la Camelia Sinensis.

El té negro tiene como propiedades fundamentales las siguientes:

• Ayuda a relajar los vasos sanguíneos, debido a su alto contenido en flavonoides y, a su vez, ayuda a prevenir la oxidación del conocido como colesterol bueno

• Como proviene de la misma planta que el té verde, tiene las mismas propiedades que este y muy similares a las del té blanco pero se diferencia en un aspecto fundamental como es su sabor. Esta diferencia principalmente viene del proceso de elaboración en el que pasa por las siguientes fases: marchitamiento, enrollado, fermentación y secado

• Como característica más destacable podemos decir que tiene un índice de teína más alto que otras variedades del té y, por tanto, es más recomendable para tomar a primeras horas del día

• También es rico en: cinc, calcio, cromo, magnesio, manganeso, hierro, potasio, fósforo, flúor y aluminio

Té Oolong: Propiedades y beneficios de té azul o de oolong ¿Qué es el té de oolong o té azul? El Té Oolong no es más que el conociodo té verde que ha sufrido un proceso de semifermentación junto a un proceso que le confiere las propiedades y beneficios té verde y té rojo, es decir, tiene las propiedades de ambos (saludable y ayuda a adelgazar). Destaca por un estupendo sabor.

Propiedades del té de Oolong

• Poder antioxidante que se traduce en una mejora del sistema inmunitario

• Es un gran preventivo contra el cáncer

• Favorece la función respiratoria

• Es un buen hipoglicemiante (reduce el azúcar en la sangre)

• Reduce la presión arterial

• Regula el colesterol

• Es un rejuvenecedor general gracias a su poder antioxidante

• Ayuda a equilibrar el peso corporal porque es un antigrasa natural muy efectivo

• También ayuda a combatir los efectos de las bebidas alcohólicas

Té rojo: Propiedades y beneficios del té rojo El té rojo, también conocido como Pu-erh es una infusión de ligero sabor terroso procedentes de la Camellia sinensis. El té rojo se utiliza para acompañar dietas de adelgazamiento ya que ayuda a eliminar grasas corporales. El té rojo también es un aliado para combatir el colesterol siendo también un gran diurético.

Propiedades del té rojo

• Diurético: Previene la retención de líquidos ayudando a eliminar toxinas presentes de la orina. Destacamos en este punto que existe una variedad llamada: pu-erh que ha sido sometida a una fermentación de más tiempo, consiguiendo una mayor efectividad en su acción como diurético

• Favorece la digestión: Tal como hacían otros tés, por ejemplo el té blanco, el té rojo también ayuda a la mejora de los procesos digestivos. por lo que es muy recomendable para tomar después de las comidas

• Ayuda a adelgazar: Principalmente por su acción diurética y digestiva (favorece la eliminación de toxinas) es un excelente aliado en a la hora de enfrentarnos a un proceso de adelgazamiento

Té verde: Propiedades, usos y beneficios El té verde, a diferencia del té negro, es un té que apenas ha sufrido oxidación. Tan pronto como se cosecha, comienza a sufrir cambios químicos, sus pigmentos cambian lentamente de verde a marrón y sus compuestos se oxidan.

Beneficios del té verde

• El té verde sirve para prevenir el cáncer

• El té verde sirve para mejorar la salud cardiovascular

• El té verde reduce los niveles de azúcar

Propiedades del té verde

• Ayuda a bajar de peso, si bien no está probado que lo haga con la misma eficacia que el té rojo, el cual es un probado diurético y ayuda a perder peso

• Previene la aparición del cáncer y principalmente el de estos tipo: vejiga, esófago, ovarios y páncreas estando relacionado también con la desaparición del virus del Papiloma Humano en la mujer y tratar las verrugas genitales

• Como la mayoría de tés ayuda a la mejora del sistema cardiovascular reduciiendo la aparición de estas enfermedades.

Usos más adecuados de los distintos tés Según lo que hemos visto anteriormente quedarían las siguientes recomendaciones para cada caso:

• Té blanco y té verde son excelentes para la salud, principalmente como protectores del sistema cardiovascular y por no contener azúcares. Si bien de ambos y dentro de las mismas propiedades el más adecuado sería en té blanco

• El té negro puede ser un saludable sustituto del café por su concetración de teína y además tiene similares propiedades a los dos anteriores aunque en menor medida

• El té rojo es un excelente digestivo, diurético y ayuda a adelgazar por tanto es el candidato ideal para tomar después de las comidas y como ayuda para dietas de adelgazamiento

• El té azul o Oolong es una mezcla de té verde y té rojo con lo que tiene propiedades cardiovasculares y digestivas en conjunto

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