El sumiller Patxi Zabala realiza una sesión de maridaje de puros y txakoli de Bizkaia

Maridaje de txakoli de Bizkaia y puros Davidoff
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Europa Press País Vasco
Actualizado: domingo, 7 diciembre 2014 15:14
@epeuskadi

BILBAO 8 Nov. (EUROPA PRESS) -

El sumiller Patxi Zabala ha desarrollado, por primera vez, una sesión de maridaje de puros Davidoff con dos txakolis de Bizkaia, en un evento celebrado en Leioa en Mendibile Jauregia, sede de la Denominación de Origen de Txakoli de Bizkaia.

En la jornada, el sumiller optó por maridar el txakoli Apurdune de Doniene Gorrondona con el puro Davidoff Primeros y el txakoli dulce Arima de Gorka Izagirre con los puros Davidoff Nicaragua. En la sesión, mostró a los asistentes la compatibilidad de los perfiles aromáticos de este tabaco con los caldos vizcaínos

El evento contó con la participación de medio centenar de invitados del ámbito enológico, gastronómico y del tabaco que degustaron un almuerzo elaborado por el chef José Miguel Olazabalaga.