Así es comer en el Celler de Can Roca, el mejor restaurante del mundo

MADRID, 2 Jun. (EDIZIONES) -

¿Cómo es comer en el mejor restaurante de mundo? Para responder a esta pregunta lo mejor será hacer dos cosas: 1) saber cuál es el mejor restaurante del mundo y 2) probar su comida. El primer paso ya lo sabemos: Celler de Can Roca, en Girona, acaba de ser nombrado con tal título, ahora queda lo segundo.

Si el restaurante de los hermanos Roca te queda algo lejos o, simplemente para abrir boca, quizá estas fotografías te ayuden: hemos aprovechado la moda imperante de las redes sociales de hacer fotos a la comida para hacernos una idea de cómo será comer en este local.

Gracias a la etiqueta '#cellercanroca' y a la cuenta en Instagram del propio restaurante, nos adentramos en su local, vemos sus platos y postres e incluso observamos cómo es su cocina en plena hora de cenas y comidas... y éste es el resultado. ¿Apetecible? El sentido de la vista puede opinar, ahora quedan los otros cuatro, pero eso no se puede conseguir con imágenes.

Juan Roca, uno de los hermanos del restaurante

#TheTurkishWay Joan Roca on his knowledge trip preparing the next BBVA WORLD TOUR at #Miklalab The taste of hospitality: #mediterranean

Una foto publicada por El Celler De Can Roca (@cellercanroca) el 15 de May de 2015 a la(s) 5:34 PDT

Comida de temporada en el restaurante

First #wild mustard of the season arrives to our kitchen. #handpicked #TerraAnimada #AnimateEarth #ThisIsMustard #gastrobotanics #Rocabrothers

Una foto publicada por El Celler De Can Roca (@cellercanroca) el 28 de May de 2015 a la(s) 3:16 PDT

La cocina, a punto de entrar en funcionamiento

Back to work. RRRetorn! Esta noche, 1r servicio de 2015. #GANAS

Una foto publicada por El Celler De Can Roca (@cellercanroca) el 13 de Ene de 2015 a la(s) 6:51 PST

Gazpacho de guayamanto con conchas de abanico a la brasa y quino

Gazpacho de guayamanto con conchas de abanico a la brasa y quinoa. #bbvaworldrocatour #perú #lima

Una foto publicada por El Celler De Can Roca (@cellercanroca) el 3 de Sep de 2014 a la(s) 9:11 PDT

Chernia con achiote, remolacha, ají de maní, hogao, aceite de cilantro, patata violeta y pure de boniato 

Celler de can Roca en Colombia Chernia Río Arcoiris. Chernia con achiote, remolacha, ají de maní, hogao, aceite de cilantro, patata violeta y pure de boniato #bbvaworldrocatour #colombia #bogota.

Una foto publicada por El Celler De Can Roca (@cellercanroca) el 29 de Ago de 2014 a la(s) 11:11 PDT

Teja de maíz tostado con chocolate y sal

Teja de maíz tostado con chocolate y sal #bbvarocaworldtour #mexico #monterrey

Una foto publicada por El Celler De Can Roca (@cellercanroca) el 13 de Ago de 2014 a la(s) 2:54 PDT

Algunos de los muchos platos que pueden degustarse

Celler de Can Roca (4/4) #cellerCanRoca #vscocam #vsco

Una foto publicada por Gerard Velasco (@gvelasco505) el 23 de May de 2015 a la(s) 5:12 PDT

Los comensales no pueden evitar fotografiar cada uno de los platos

Celler de Can Roca (2/4) #cellerCanRoca #vscocam #vsco

Una foto publicada por Gerard Velasco (@gvelasco505) el 23 de May de 2015 a la(s) 5:09 PDT

La presentación de los platos se cuida al máximo

Celler de Can Roca (3/4) #cellerCanRoca #vscocam #vsco

Una foto publicada por Gerard Velasco (@gvelasco505) el 23 de May de 2015 a la(s) 5:10 PDT

Así es la entrada al restaurante

Y por fin ayer llegó el día después de un año de espera y aún necesito unos días de descanso mental de lo que pasó en esa mesa. #cellerCanRoca #vscocam #vsco

Una foto publicada por Gerard Velasco (@gvelasco505) el 23 de May de 2015 a la(s) 5:06 PDT

Selección de dulces

A selection of sweets from the trolley at #cellercanroca. Thx to @joseppituroca and @jordirocasan for a great meal and interesting conversations.

Una foto publicada por A. Blomberg-Nygrd (@heltchef) el 29 de May de 2015 a la(s) 3:33 PDT

Milhojas 

Milfulles. Milhojas. Mille-feuille. #cellercanroca #rocalab #rocabros

Una foto publicada por Jordi Roca (@jordirocasan) el 29 de May de 2015 a la(s) 1:10 PDT

Chocolate...

Enhorabona Celler de can Roca per tornar ser els primers. Treball i esforç. Ens agradaria tornar a tenir taula en breu???????? #cellercanroca #girona #restaurantsgirona #yummy #yummyfood #cracks #igersgirona #worlds50best #bestrestaurant #instagram #instafood @CanRocaCeller #50best2015

Una foto publicada por Anna @LAVIDAESROSA (@lavidaesrosa) el 1 de Jun de 2015 a la(s) 1:32 PDT

Y su preparación

Postre anarquía de chocolates, #cellercanroca.

Una foto publicada por chef leandro guill (@leandroguill) el 21 de May de 2015 a la(s) 3:43 PDT

Helado

#tbt Sourdough Ice Cream, cocoa pulp, fried lychee & sherry vinegar meringue by @jordirocasan @ El Celler de Can Roca*** (2013) #worlds50best #cellercanroca #throwback

Una foto publicada por Litti Kewkacha (@litsfree) el 21 de May de 2015 a la(s) 5:08 PDT

No sólo fotografías pueden encontrarse en redes sociales, también una gran cantidad de vídeos, como este documental presentado en el congreso BCNVanguardia 2010, con motivo del homenaje ofrecido a la familia Roca.

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O este montaje de fotos y música

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Estos dicen que son los 20 mejores platos del restaurante... ¿los has probado?

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