El Ayuntamiento promociona productos del Mercado Central de Almería con un 'showcoking' para la cena de Nochevieja

ALMERÍA 30 Dic. (EUROPA PRESS) -

El Espacio Gastronómico del Mercado Central de Almería ha acogido este lunes la actividad 'Cómete el año en familia', en la que los chefs de la asociación Almería Gastronómica han mostrado cómo preparar un menú de Nochevieja con productos locales, de Kilómetro Cero, de la huerta y el mar de Almería "a un precio económico".

Según ha indicado el Consistorio en una nota, los asistentes, que han participado en el sorteo de una cesta con productos valorada en 200 euros, han aprendido a elaborar un menú completo formado por ensalada, carne, pescado y postre.

Los chefs Rafa Rodríguez, Patricio Úbeda, María Guernoun y Tolo Castillo han preparado solomillo de cerdo en salsa de ciruelas, merluza con verduras de Almería y muselina de ajo, y tarta tres chocolates, con productos del propio Mercado Central.

Además de ver en directo cómo se elaboran los platos que posteriormente han podido degustar, los asistentes se han llevado impresas las recetas "para facilitarles así su elaboración y han podido compartir impresiones con los chefs participantes".

La alcaldesa de Almería, María del Mar Vázquez, ha destacado que "es la primera vez que se está realizando esta actividad para despedir el año y está siendo todo un éxito, por lo que confiamos en que pueda permanecer en el calendario de la Navidad almeriense de la mano de los mejores cocineros".

"Tenemos productos de primerísima calidad, de Kilómetro Cero, en nuestro Mercado Central, y no hay mejor manera que esta para promocionarlos a la vez que ofrecemos a vecinos y visitantes una actividad familiar y saludable", ha añadido.

Vázquez también ha agradecido a los almerienses "la buena sintonía y la alta participación" que está habiendo "en las más de 200 propuestas que el Ayuntamiento a programado durante la Navidad".

Por su parte, el chef Rafa Rodríguez ha valorado "muy positivamente la gran acogida que ha tenido el 'showcooking'". "Es un privilegio y un placer poder dar a degustar este menú navideño que hemos creado con todo el cariño", ha declarado el representante de Almería Gastronómica.

Asimismo, Rodríguez ha asegurado que "es importante poder desarrollar en nuestra ciudad este tipo de actividades que dan a conocer la gran variedad de productos que ofrece nuestra tierra y nuestro comercio local".