La DOP Condado de Huelva prevé una vendimia "más corta" con una uva "muy sana y de mucha calidad"

PALOS DE LA FRONTERA (HUELVA), 22 (EUROPA PRESS)

El presidente del Consejo Regulador de las DOP Condado de Huelva, Manuel Infante, ha señalado este lunes que este 2024 se prevé una vendimia "corta" y con una uva "muy sana" y "de mucha calidad" pero que "viene con menos carga que otros años".

Así lo ha manifestado en declaraciones a los medios en la apertura del curso 'Descubriendo los vinos del Condado de Huelva y su entorno natural' que se celebra en la Universidad Internacional de Andalucía (UNIA), en el que ha señalado que "ahora mismo ya lo que se está vendimiando son las uvas más tempranas como la Sauvignon Blanc o la Colombard".

"Ahora hemos empezado también con la Moscatel de grano menudo y todavía estamos con los ensayos de maduración de los tintos y de las uvas blancas, sobre todo la Zalema, que es la predominante en nuestro condado", ha añadido.

Infante ha explicado que este mismo lunes han recibido "unos ensayos de maduración que nos hace la Universidad de Sevilla a través del departamento de bromatología y nutrición de la Facultad de Farmacia" que "son muy alentadores puesto que van madurando correctamente de acuerdo con las previsiones".

"Si estos ensayos siguen son los que nos van a decir cuándo empezaremos la vendimia y en qué momento. Creo que las próximas serán dentro de unos 15 días las tintas, y después ya iremos poco a poco incorporando la Zalema, la Listán y las otras variedades blancas del condado", ha remarcado.

Finalmente, ha puntualizado que la uva Zalema este año es "muy sana" y "muy buena", por lo que "nos va a dar mucha calidad este año" y, "si las cosas no se tuercen, va a ser exquisita".