Los aceites y gastronomía jiennenses "seducen al público" en la Fiesta del Primer Aceite en Bilbao

JAÉN, 25 Nov. (EUROPA PRESS) -

La 'IV Fiesta Anual del Primer Aceite de Jaén' finaliza este sábado su presencia en Bilbao, donde la gastronomía y los aceites tempranos jiennenses "están seduciendo al público de esta ciudad que ha acudido a los conocidos Paseo del Arenal y Mercado de la Ribera para degustar el oro líquido" y asistir a las distintas actividades que se están llevando a cabo en estos espacios en el marco de la programación de este evento organizado por la Diputación de Jaén y la Junta de Andalucía.

El presidente de la Administración provincial, Francisco Reyes, ha estado acompañado por el vicepresidente segundo y diputado de Promoción y Turismo, Manuel Fernández, así como junto a la delegada del Gobierno de la Junta de Andalucía en Jaén, Ana Cobo, y la concejala de Salud y Consumo de Bilbao, Yolanda Díez, en las distintas actividades programadas, según ha informado en una nota de prensa la Diputación.

Asimismo, Reyes ha realizado un "balance positivo" de la celebración de la Fiesta Anual del Primer Aceite en la capital vizcaína, "a donde hemos acudido de mano de los empresarios oleícolas y de turismo de la provincia de Jaén, un territorio donde la gastronomía brilla por su calidad".

En este sentido, ha remarcado "la importante promoción" en el País Vasco de la oferta oleícola, gastronómica y turística de la provincia de Jaén que ha supuesto la celebración de la 'IV Fiesta Anual del Primer Aceite de Jaén' en Bilbao.

"Hemos tenido la oportunidad de mostrar aquí en la ribera de la ría de Bilbao esos aceites tempranos, acompañados de ese producto turístico que es la provincia jiennense, con el oleoturismo o su oferta natural o monumental, que hace que en Jaén sigamos avanzando en un sector que es estratégico como el del aceite de oliva y, por supuesto, en el turístico, que ya se ha convertido en un importante sector complementario", ha manifestado el presidente de la Administración provincial.

Asimismo, han sido 34 los empresarios oleícolas jiennenses y 25 los del sector turístico los que se han desplazado hasta Bilbao para estar presentes en la celebración de la 'IV Fiesta Anual del Primer Aceite de Jaén' en esta ciudad tras el desarrollo de este evento el pasado fin de semana en Linares (Jaén).

En su segunda y última jornada en la capital bilbaína, la 'IV Fiesta Anual del Primer Aceite de Jaén' ha vuelto a incluir la realización de catas de aceites tempranos, así como demostraciones culinarias en directo y degustaciones de productos elaborados con aceite de oliva virgen extra, tanto en el Paseo del Arenal de Bilbao como en el Mercado de la Ribera.

En el primero de estos espacios, el público asistente ha podido degustar un desayuno con aceite y bacalao al estilo jiennense, además de disfrutar de la actuación del coro rociero Zambra 'Hijos de Jaén' en Barakaldo y del cuadro flamenco de Carmen Laguna.

Asimismo, el chef Alberto Fernández, del restaurante Casa Herminia de Jaén, se ha encargado de realizar también en esta segunda jornada un 'show-cooking' en directo en el que ha mostrado al público bilbaíno cómo se realizan distintas tapas jiennenses con aceite de oliva virgen extra, una demostración culinaria que también ha llevado a cabo en el Mercado de la Ribera. En este último escenario, se han celebrado catas de aceites de oliva virgen extra tempranos.

En la tarde del sábado, la segunda jornada de la 'IV Fiesta Anual del Primer Aceite de Jaén' concluirá en el Paseo del Arenal con una degustación de productos elaborados con aceite de oliva virgen extra, como caviar, mermelada o gin-tonic y la degustación de los aceites de las 34 empresas oleícolas jiennenses que estará amenizada de nuevo por el cuadro flamenco de Carmen Laguna y el coro rociero Zambra.