Los VI Premios Felipe González de Canales reconocen la innovación, compromiso e impulso del sector agrario

CÓRDOBA 18 Oct. (EUROPA PRESS) -

Asaja Córdoba, La Voz de Córdoba y el Cabildo Catedral han hecho entrega este viernes de los galardones de la sexta edición de los Premios Felipe González de Canales al Sector Agrario y Mundo Rural, en reconocimiento a "la fundamental labor que realizan cada día muchos profesionales y entidades vinculadas a este sector económico", quienes han recibido, un año más, el reconocido 'Santón'.

Los premios han contado con el patrocinio principal de la Fundación Caja Rural del Sur y COVAP como colaborador principal, además del copatrocinio de Cetisur-Lidea, Sadeco, Fundación Sebastián Almagro, Epremasa, Emacsa, y Agropelayo.

El acto comenzó dando la bienvenida por parte del presidente de Asaja Córdoba, Fernando Adell; el director de La Voz de Córdoba, Antonio Prieto; Tomás Pajuelo, en nombre del Cabildo Catedral de Córdoba, el vicepresidente de Caja Rural del Sur, Ricardo López-Crespo; el presidente de COVAP, Ricardo Delgado; y Felipe González de Canales, pionero en el asociacionismo agrario y fundador de Jóvenes Agricultores, hoy Asaja Nacional.

Seguidamente, se dio paso a la entrega de premios, el primero de ellos, a la Innovación e Investigación y/o Proyección Internacional, otorgado a Econatur, una empresa cordobesa instalada en el municipio de La Carlota.

La siguiente categoría, al Joven Emprendedor/a, fue para Elena Soberón; ganadera y productora de queso en la localidad asturiana de Arangas, junto a su hermana Ana. Para la elaboración de sus quesos, han recuperado la cueva de Las Huelgas, a 1.200 metros de altitud, donde se maduraba el queso antaño, empleando métodos tradicionales que confieren al producto características sensoriales únicas.

Basque Culinary Center ha sido reconocido con el Premio a la Gastronomía y Salud por su destacado compromiso con la promoción de una gastronomía que integra territorio, salud, sostenibilidad, innovación y talento. Desde su fundación en 2011 en San Sebastián, esta institución pionera, que combina la Facultad de Ciencias Gastronómicas y BCC Innovation -centro tecnológico en gastronomía-, ha creado un ecosistema único donde la formación, la innovación, la investigación y el emprendimiento se entrelazan.

Asimismo, en la categoría de Valores del Asociacionismo y del Cooperativismo, se ha distinguido la labor de la Fundación Ortega Marañón, entidad privada sin ánimo de lucro, de promoción cultural, que tiene como finalidad el desarrollo de programas de investigación y docencia en Ciencias Sociales, Humanidades y Ciencias de la Salud.

Seguidamente, la categoría de Economía Circular fue para Pascual Cabedo, agricultor de Pedralba (Valencia) que dirige la empresa familiar 'Cabesan Valencia Land Fruits' especializada desde 1996 en la producción sostenible de frutas.

RECONOCIMIENTOS ESPECIALES

Además, en esta edición se han concedido tres reconocimientos especiales. Uno de ellos a Ignacio Fernández de Mesa, quien ha sido presidente de Asaja Córdoba en los últimos 24 años, desde julio de 2000 a junio de 2024 y, durante esos años ha hecho de Asaja Córdoba.

Por otro lado, ha hecho un reconocimiento explícito al Obispo de Córdoba, Demetrio Fernández, por su cercanía al sector agrario, ganadero y alimentario de la provincia de Córdoba.

Igualmente, la Real Hermandad de San Isidro Labrador de la localidad cordobesa de Dos Torres, en el Valle de los Pedroches, recibió otra mención especial por ser una de las hermandades más antiguas de España, con más de 400 años de historia, que veneran a San Isidro Labrador.

Por último, tras finalizar la entrega de los premios, la clausura corrió a cargo del presidente de la Diputación, Salvador Fuentes, y la presidenta de Sadeco, Isabel Albás, cerrando el acto el consejero de Justicia, José Antonio Nieto.