Buruaga inaugura ampliación de la fábrica de hielo de San Vicente de la Barquera con una inversión de 3 millones

Dota a la flota local de una instalación "más moderna y funcional" que produce hielo en escamas SANTANDER 16 Dic. (EUROPA PRESS) -

La presidenta de Cantabria, María José Sáenz de Buruaga, ha reafirmado este lunes su compromiso con el sector pesquero en la inauguración de la ampliación de la fábrica de hielo del puerto de San Vicente de la Barquera, que ha supuesto una inversión del Gobierno regional de 3,1 millones de euros.

Buruaga ha valorado la importancia de una actuación que permite dotar a la flota local de una instalación "más moderna y funcional", en respuesta a las necesidades de la Cofradía, y que, como principal novedad, produce hielo en escamas, lo que facilita la manipulación y el aprovechamiento del producto fresco.

El proyecto ha incluido también, entre otras actuaciones, la sustitución del sistema de transporte interior, mejoras para ampliar la capacidad productiva y de almacenamiento de la fábrica, y la colocación de paneles fotovoltaicos para suministrar electricidad a la lonja, gracias a una aportación de la Consejería de Pesca de 73.000 euros.

"La flota de San Vicente de la Barquera y su Cofradía ven cumplida hoy una de sus aspiraciones más importantes: potenciar su sector pesquero y trabajar de forma más eficiente y segura", ha subrayado Buruaga.

Además, la presidenta ha recordado que a esta inversión en la fábrica de hielo se sumará próximamente otra complementaria para adecuar los antiguos pabellones y la antigua lonja de San Vicente de la Barquera, por valor de 1,5 millones de euros, proyecto en el que ya trabaja la Consejería de Fomento y cuya redacción se abordará, según ha anunciado, en 2025.

La ampliación de la fábrica de hielo da respuesta a la demanda planteada por la Cofradía de Pescadores de la localidad ante las limitaciones que presentaba la anterior instalación para dar servicio a la creciente actividad de la lonja, especialmente en época de costeras.

El nuevo edificio, además de posibilitar la fabricación de hielo en escamas, en lugar de hielo en placas, permite aumentar la capacidad producción hasta las 10 toneladas diarias y el almacenamiento hasta las 80 toneladas, frente a las 50 anteriores, gracias a la colocación de un nuevo silo de mayores dimensiones.

El proyecto ha consistido en la ampliación hacia el oeste de la instalación original mediante la construcción de un nuevo edificio adyacente de 16,80 metros de longitud, 8,20 metros de anchura y altura variable entre 9,45 y 7,80 metros.

El nuevo bloque consta de dos plantas: en la baja se sitúa una cámara frigorífica con suelo aislado para albergar el silo de almacenamiento de hielo en escama, mientras que en la planta primera se ubican los equipos de producción de hielo, la central frigorífica, las cintas transportadoras, la sala de control y la sala de generadores. Asimismo, la actuación ha incluido el desplazamiento del actual husillo para facilitar la carga de hielo directamente en los barcos.