La celebración de la patrona tendrá como novedad el reparto de 500 raciones del postre 'Las Candelas'

Presentación de la fiesta de las Candelas.
Presentación de la fiesta de las Candelas. - AYUNTAMIENTO DE PALENCIA
Publicado: martes, 28 enero 2025 12:15

PALENCIA 28 Ene. (EUROPA PRESS) -

Palencia celebrará el próximo domingo, 2 de febrero, la fiesta de la patrona, la Virgen de la Calle, en la que se combinarán la fiesta religiosa y un completo y variado programa festivo centrado en la tradición, el folklore y la gastronomía, que tendrá como novedad el reparto de 500 raciones del postre 'Las Candelas'.

Así, las actividades darán comienzo el 31 de enero, a partir de las 18.00 horas, con la inauguración y apertura del Mercado Tradicional de Las Candelas, que contará con la participación en la plaza Mayor de más de medio centenar de artesanos venidos de diferentes puntos de España, actividades de animación, talleres, exposiciones, atracciones y un rincón infantil. Este mercado se podrá disfrutar hasta el 3 de febrero y tendrá un horario de 11.00 a 14.30 y de 17.00 a 22.30 horas.

Al día siguiente, a las 10.30 horas, se celebrará el III Concurso de Platos de Cerdo de Castilla y León en formato showcooking y con la participación de diez cocineros de la comunidad que competirán con sus propuestas gastronómicas. El ganador será elegido por un jurado de expertos gastronómicos y los premios de este concurso gastronómico, que está organizado por la Academia de la Tapa y que cuenta con como patrocinadores con Feporcyl, Mahou y Crisol, serán entregados a las 13.00 horas.

A partir de ese momento dará comienzo el reparto de mil bocadillos de panceta elaborados por el restaurante Maño, con la colaboración de la Asociación de Hostelería de Palencia, una degustación gratuita para la que el público asistente deberá recoger su ticket a partir de las 10.00 horas en la caseta de la Plaza Mayor.

Ya por la tarde, a las 19.00, vecinos y visitantes podrán disfrutar de varias actuaciones musicales de Folktrónica. Un evento, donde participarán el dúo cántabro Casapalma, una de las bandas emergentes con más proyección del país que actualiza las coplas montañesas desde una perspectiva vanguardista y contemporánea, y Castora Herz, dj y productor palentino que se ha convertido en una de las figuras más influyentes de la folktrónica en España y que estará acompañado del bailarín y percusionista Kike Arias y el artista visual alt234.

Organizado por Alfredo Cimiano Matilla, esta cita musical tiene como objeto difundir el folklore palentino acomodándolo a los nuevos instrumentos y corrientes estéticas actuales para acercarlo a las nuevas generaciones.

DÍA DE LA PATRONA

En honor a la patrona de la ciudad 'La Virgen de la Calle', el día de la patrona comenzará el 2 de febrero a las 11.15 horas con la bendición de las Candelas y la procesión litúrgica desde la iglesia de San Agustín, donde las autoridades irán acompañadas por los Consejeros Infantiles, los Maceros, los cabezudos, las Peñas, los Amigos de la Capa de Palencia, el Grupo de Danzas Jorge Manrique y la Banda Municipal de Música, entre otros.

Este año, debido a las obras que se están llevando a cabo en la ciudad, tendrá el siguiente recorrido de ida y vuelta: calle Mayor, Barrio y Mier, Juan de Castilla, Jorge Manrique y Plaza de la Inmaculada. Posteriormente, a las 12.00 horas, tendrá lugar la misa en la Catedral presidida por el obispo, Mikel Garciandía. Las actividades litúrgicas se compaginarán con las lúdicas que se celebrarán como, cada año, en la Plaza Mayor.

Así, a las 12.30 horas, tendrá lugar la tradicional demostración de las labores del despiece del cerdo que correrá a cargo de Morcillas de Fuenteandrino. Posteriormente, se podrán degustar 1.000 raciones de chichurro. Ya por la tarde, como novedad, a partir de las 18.00 horas, se repartirán 500 raciones del postre tradicional de Las Candelas de manos del Chef Víctor Carranza.

Ya el lunes, 3 de febrero, a las 12.30 horas, dará comienzo el espectáculo 'Un día con el abuelo', de Triguiñuelas, que, dirigido para el público infantil, permitirá a los más pequeños conocer sus raíces e interpretar las canciones que cantaban sus abuelos. Se trata de un concierto teatralizado donde aprenderán mientras se divierten. Por la tarde, a las 18.00 horas, se llevará a cabo una nueva degustación del postre tradicional de Las Candelas.

RUTA GASTRONÓMICA

Asimismo, y de forma paralela, del 31 de enero al 3 de febrero tendrá lugar la Ruta Gastronómica del Cerdo en la que 14 establecimientos hosteleros de la ciudad ofrecerán tapas basadas en productos del cerdo.

Los participantes son los restaurante San Remo, Maño, la Parrilla de Don Jamón, Chaval de Lorenzo, Adrián, La Cantina Palentina, La Galería, Coyanza, Candela en Rama, Bowling-Sport; Cervecería Las Hurdes, Gloria Bendita, La Traserilla y Hotel Castilla Vieja.

Por último, en el edificio del Cubo, ubicado en los aledaños de la Plaza de Abastos, los días del 28 a 31 de enero y 1 y 2 de febrero SE pondrá en valor la miel de la provincia a través de degustaciones, exposiciones y talleres.

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