El curso 'Vino y Relato' de la UEMC de Valladolid aborda el relato del vino como eje vertebrador en la provincia

VALLADOLID, 19 Jul. (EUROPA PRESS) -

El curso de Verano organizado por la Universidad Europea Miguel de Cervantes de Valladolid, que lleva por título'Vino y Relato', ha arrancado este martes para aabordar el "relato del vino" como eje vertebrador en la provinci.

En el acto de presentación de estas jornadas han intervenido el Rector de la UEMC, David García López; el vicepresidente de la Diputación de Valladolid, Víctor Alonso, y el gerente de la Fundación UEMC, Santiago Hidalgo Chacel.

El objetivo del curso de verano es poner el foco de atención en la importancia que respaldan los datos del sector de vino en la provincia y a su vez, hacer hincapié en el relato creado por las personas que "necesitan las cifras del sector" según ha destacado García López, quien ha apuntado que los "datos matan el relato".

Asimismo, destaca la oportunidad que ofrecen las jornadas como "punto de encuentro" entre enólogos, periodistas, bodegueros, personas relacionadas con el turismo y gente aficionada a la cultura del vino.

Víctor Alonso, por su parte, ha destacado en su intervención los 20 años de los 'Cursos de Verano' organizados por la universidad y se ha mostrado agradecido por todo el trabajo realizado durante estos años.

También ha resaltado que para la Diputación Provincial este evento es hablar de provincias y ha declarado que la UEMMC ha elegido "un título magnífico" para hablar de tradición y trasmitirla a las nuevas generaciones y que el relato además, "permite" hablar de historia, de desarrollo económico, de nuevas profesiones y de actividades culturales como las rutas del vino.

Asimismo, ha incidido sobre las palabras del rector de la UEMC, sobre el ejemplo de vertebración del sector vinícola para el reconocimiento de la provincia de Valladolid tanto a nivel nacional como internacional.

En el acto también han anunciado todas las actividades que engloban los cuatro días de estas jornadas entre las que se encuentran concursos literarios, maridajes de vinos, catas, degustaciones de productos locales y conferencias, entre las que destacan 'El vino y su relato, con firma de mujer'.

Finalmente ha anunciado que al término de las jornadas se reconocerá mediante el galardón 'Premio a toda una vida dedicada al mundo del vino' a Jesús Yllera y ha declarado que este evento es un "buen ejemplo" de la colaboración público privada.

El gerente de la Fundación UMEM, Santiago Chacel, en su intervención, también ha apuntado que prefiere "quedarse con el relato" del vino en vez de con los datos y ha declarado que por parte de la fundación, la intención de este curso es acercar el mundo del vino a las personas "a través del relato" respondiendo a las preguntas de "qué es el vino, cómo se hace el vino y cual es su mundo".

Chacel ha aclarado que las actividades organizadas ayudarán a responder estas preguntas y durante los cuatro días del curso abordará el concurso literario, se hablará de novelas, de rutas y de caminos del vino.

Asimismo, ha celebrado 40 aniversario de la Denominación de Origen Ribera de Duero y de su importancia en la provincia de Valladolid junto a los Vinos de Pago y finalmente ha expresado que este curso tiene "el deber" de mantener el legado del mundo del vino.