Un total de 130 bodegas de todo el mundo participa en Burgos en la VII edición de 'El Alma de los Vinos Únicos'

BURGOS 20 Mar. (EUROPA PRESS) -

Un total de 130 bodegas de España, Francia, Alemania, Italia, Portugal, Austria, Marruecos, Rumanía y Estados Unidos estarán presentes el 7 de abril en 'El Alma de los Vinos Únicos', que desarrollará su séptima edición en el Fórum Evolución de Burgos.

La cita atraerá a 2.000 personas entre productores, profesionales de la hostelería y aficionados al vino de toda España. El evento está organizado por Alma Vinos Únicos y cuenta con la colaboración de ProBurgos, dentro de las actividades relacionadas con la Ciudad Creativa de la Gastronomía y la candidatura Burgos 2031 Capital Europea de la Cultura.

La alcaldesa Cristina Ayala ha destacado la "importancia" de esta cita que pone a la ciudad "como referencia y capital del vino" y aglutina a las dos denominaciones de origen de la provincia, Ribera del Duero y Arlanza.

La particularidad de este encuentro reside en que los elaboradores procedentes de distintas zonas vinícolas de España -Ribera, Arlanza, Rioja, Rías Baixas, Ribeira Sacra, Bierzo, Manchuela, Penedés, Alicante, Tenerife o Mallorca, entre otras- y de otros países (Champagne, Borgoña, Ródano, Loira, Douro, Mosela, Rheingau, Piamonte), tienen la oportunidad de explicar directamente a los asistentes cómo elaboran sus vinos y las características particulares de los lugares donde desarrollan sus proyectos. Con su entrada, los participantes recibirán una copa fabricada artesanalmente por la prestigiosa firma checa Izaak Reich.

El impacto en la ciudad se notará en el sector de hoteles, bares y restaurantes, pero además la edición de este año amplia su programa de actividades para extender la Cultura del Vino, que complementarán el evento del día 7.

El domingo anterior, la Casa del Cordón acogerá una cata única y especial, en la que la que los asistentes podrán disfrutar de un recorrido por los 25 años de trayectoria de Alma Vinos Únicos a través de bodegas que han ido marcando sus pasos desde sus inicios hasta la actualidad.

La cata estará guiada por el distribuidor Paco Berciano y por José Luis Paniagua, nombrado mejor sumiller de España 2025 por la Guía Michelin. La distribuidora burgalesa trabaja con vinos artesanales, de especial calidad y personalidad, muchos de ellos elaborados por productores de referencia.

CATAS EN EL ESPACIO INDUSTRIA El efecto se prolongará durante los próximos meses porque este año se han programado otras tres catas que tendrán lugar en el Espacio Industria y que estarán centradas en los vinos de la provincia de Burgos. Correrán a cargo de Paco Berciano, copropietario de Alma Vinos Únicos (25 de abril), los productores Andrés Septién (Bodegas Septién, Arlanza) y Rodrigo Calvo (Casa Lebai, Ribera del Duero) (16 de mayo) y el sumiller Diego González Barbolla, copropietario de Tiempos Líquidos Wine Room (6 de junio). Estarán complementadas por una pequeña exposición de libros históricos relacionados con el vino, procedentes de la colección personal que Paco Berciano ha ido atesorando a lo largo de su trayectoria.

Las entradas a todos estos eventos (la cata del 6 de abril en la Casa del Cordón, el evento del 7 de abril en el Fórum y las catas en el Espacio Industria) se pueden adquirir en la web www.almavinosunicos.com.