Un total de 14 productores de la marca de garantía 'Alimentos de Palencia' participa en Madrid Fusión

PALENCIA, 29 Mar. (EUROPA PRESS) -

Un total de 14 productores de la marca 'Alimentos de Palencia' participa desde este lunes y hasta mañana en el congreso gastronómico Madrid Fusión en la capital de España.

Una "marca de garantía y calidad" por la que apuesta la Diputación Provincial y que tiene que formar parte de la gran gastronomía y del plato diario de cada familia, según ha apuntado este martes la presidenta de la Diputación, Ángeles Armisén, durante su visita al stand de productos palentinos.

Armisén ha destacado a los 14 productores palentinos que se han dado cita en esta destacada cita gastronómica, entre los que se encuentran algunos nuevos relacionados con la micología, y que supone "un trampolín para el sector que garantiza su futuro".

Desde el año 2014, la Diputación de Palencia acude a este importante evento gastronómico con su marca de calidad, ya que se considera muy interesante para el sector de la hostelería y para las empresas agroalimentarias integradas en el club de calidad 'Alimentos de Palencia', así como para la promoción de la propia identidad de la provincia como destino enogatrocultural.

Así, la Institución Provincial cuenta con un stand de 24 m2, situado en el la zona expositiva, con un escenario polivalente donde se realizan gran cantidad de presentaciones de diferentes productos.

Asimismo, se ocupa de la presencia de los productores y hosteleros y formula las inscripciones de restaurantes pertenecientes al Club de Calidad Alimentos de Palencia en los distintos talleres magistrales que la organización ha programado, con el objetivo de que se formen con los mejores cocineros del panorama nacional e internacional, y puedan trasladar a sus negocios lo aprendido.