Alimentaria&Hostelco mostrará soluciones de IA para la hostelería en el Horeca Hub

El director general de Alimentaria Exhibitions, José Antonio Valls; el presidente de Alimentaria, Antoni Llorens; y el presidente de Hostelco, Pere Taberner; con el resto del equipo de Alimentaria&Hostelco.
El director general de Alimentaria Exhibitions, José Antonio Valls; el presidente de Alimentaria, Antoni Llorens; y el presidente de Hostelco, Pere Taberner; con el resto del equipo de Alimentaria&Hostelco. - David Zorrakino - Europa Press
Europa Press Catalunya
Publicado: lunes, 26 febrero 2024 14:17
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L'HOSPITALET DE LLOBREGAT (BARCELONA), 26 (EUROPA PRESS)

El salón Alimentaria&Hostelco mostrará soluciones de robótica e Inteligencia Artificial (IA) para el equipamiento hostelero en el espacio Robot Solutions del Horeca Hub, informa en un comunicado conjunto con Fira de Barcelona este lunes.

Alimentaria&Hostelco reunirá unas 3.200 empresas expositoras, 900 internacionales, y unos 100.000 visitantes profesionales entre el 18 y el 21 de marzo en el recinto Gran Via de Fira Barcelona, donde ocupará "la práctica totalidad" del espacio.

El Instituto Tecnológico Hotelero (ITH) creará una reproducción de las zonas de un restaurante --almacén, cocina y sala-- con "innovadores prototipos de robótica industrial", como robots camareros y limpiadores conectados a soluciones integrales.

La empresa ICG presentará el sistema multicanal Hiopos Solutions, que puede reconocer al cliente y sus gustos y preferencias para "ofrecerle lo que desea de forma más rápida", así como compartir datos con el restaurante.

Y Robottions presentará máquinas ya en uso adaptadas para trabajar en un establecimiento del canal Horeca, como carros inteligentes para mejorar la eficiencia logística en hoteles o almacenes de restaurantes.