Caprabo prevé aumentar un 5% las ventas de coca de Sant Joan

Archivo - Cocas de Sant Joan de Caprabo
Archivo - Cocas de Sant Joan de Caprabo - CAPRABO - Archivo
Europa Press Catalunya
Publicado: jueves, 20 junio 2024 13:04
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BARCELONA 20 Jun. (EUROPA PRESS) -

La cadena de supermercados Caprabo prevé aumentar un 5% las ventas de coca de Sant Joan en 2024 y que el hojaldre concentre el 60% del consumo, mientras que ha estimado que las cocas tipo 'brioche' serán el 40% restante.

Ha destacado la "creciente demanda de otras variedades", ante lo que ha ampliado su apuesta por productos sin azúcar y su surtido para adaptarse a las necesidades de sus clientes, en un comunicado de este jueves.

Ha subrayado que la coca de Sant Joan es un dulce "consolidado como uno de los preferidos de la tradición catalana durante esta festividad" y ha hecho hincapié en las de chicharrones, las rellenas de crema, chocolate y cabello de ángel.

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