BARCELONA 12 Ene. (EUROPA PRESS) -
El Centre Blockchain de Catalunya (CBCat) de la Cámara de Barcelona, el Ayuntamiento de Vic (Barcelona) y la industria alimentaria han lanzado el proyecto Carboni Zero, que tiene el objetivo de reducir las emisiones del sector.
Participan en el proyecto Bonpreu, Noel y Llet Nostra, además de Seidor como colaborador tecnológico, según un comunicado conjunto este jueves.
El proyecto tiene el objetivo de cuantificar y certificar las emisiones atribuibles a cada proceso de la cadena alimentaria con el fin de lograr una "transparencia absoluta en este sentido" e incentivar la optimización de los procesos.
La tecnología blockchain debe permitir la creación de un estándar único para los diferentes actores del sistema, además de garantizar la seguridad y transparencia en los datos.
Además, las técnicas de 'zero knowledge proof' permite cuantificar las emisiones finales sin tener que dar detalles en el proceso de producción que las ha generado.
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