Enric Badia gana el Premio al Mejor Joven Artesano Alimentario Innovador 2023 del Govern

BARCELONA 15 Nov. (EUROPA PRESS) -

El panadero Enric Badia ha ganado el Premio al Mejor Joven Artesano Alimentario Innovador de la edición de 2023 que otorga la Conselleria de Acción Climática, Alimentación y Agenda Rural de la Generalitat.

Badia recogió el galardón este martes por la tarde en un acto presidido por el conseller de Acción Climática, Alimentación y Agenda Rural, David Mascort, en el Ateneu Barcelons, informa este miércoles la Conselleria en un comunicado.

Durante el acto, también se han premiado 28 personas con el Diploma de Maestro Artesano Alimentario, un reconocimiento "a toda la trayectoria profesional".

Mascort, acompañado por el secretario de Alimentación, Carmel Mdol, ha destacado que con estos premios "año tras año se hace evidente la vitalidad de la artesanía alimentaria catalana".

Según él, el Govern considera a los artesanos alimentarios como una "parte imprescindible" del patrimonio de Catalunya, y ha recordado que mediante el Plan estratégico de alimentación se han abierto dos nuevas líneas de ayudas destinadas a la promoción de productos alimentarios artesanales.

El galardón, que se creó en 2003 y está dotado con 3.000 euros, pretende reconocer "el esfuerzo de los jóvenes artesanos alimentarios en la recuperación, innovación, diversificación y diseño" de productos artesanales.