La final del 'Cava Mixology Competition' se celebrará el martes en Barcelona

BARCELONA 3 Jun. (EUROPA PRESS) -

La DO Cava celebrará el próximo martes, día 5 de junio, la final del concurso de coctelería 'Cava Mixology Competition', que tendrá lugar en la sala Luz de Gas de la capital catalana a las 19.00 horas.

El concurso, dirigido exclusivamente a cocteleros profesionales, ha realizado pruebas en Londres, Nueva York, Barcelona, Madrid, Málaga y San Sebastián durante 2017 y este 2018 a las que se han presentado más de 150 'barmans', según el Consejo Regulador del Cava.

Así, un total de 12 finalistas --dos por cada semifinal-- competirán por ser el o la 'Mejor Barman Internacional de Cava' enfrentándose a dos pruebas el próximo martes.

En la primera, que será eliminatoria, los concursantes tendrán que elaborar un cóctel a partir de las indicaciones que encontrarán en una caja cuyo contenido desconocen: los tres mejores pasarán a la final, donde tendrán que presentar una receta original.

El cóctel ganador será promocionado a nivel internacional, y su creador recibirá un premio en metálico de 2.000 euros y un contrato para ser el 'Mejor Barman Internacional en Cava' durante un año.

Por su parte, el segundo clasificado obtendrá 1.000 euros y un trofeo, mientras que el tercero será obsequiado con 500 euros y un trofeo.

El jurado estará formado por el 'barman' de Negroni, Eduard Campos; el 'barman' de Enigma, Marc Álvarez; el sumiller Juan Muñoz; la periodista gastronómica Carme Gasull y el presidente de la Federación de Asociaciones de Bartenders de España, Kepa Madariaga.