Saray Ruiz, nueva directora de la Escola de Pastisseria del Gremi de Barcelona

Saray Ruiz, nueva directora de la Escola de Pastisseria del Gremi de Barcelona - GREMI DE PASTISSERIA DE BARCELONA

Publicado: viernes, 13 septiembre 2024 12:26

BARCELONA 13 Sep. (EUROPA PRESS) -

La chef pastelera Saray Ruiz ha sido nombrada nueva directora de Escola de Pastisseria del Gremi de Barcelona (EPGB), informa la entidad en un comunicado este viernes.

Exalumna del centro y premiada como la mejor de su promoción, defiende "una pastelería actualizada e innovadora pero respetuosa con la tradición y la calidad artesanal".

El gremio también ha renovado su presidencia con el pastelero de Terrassa (Barcelona) Miquel Zaguirre, que ha asegurado que representará al sector desde la proximidad.

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