Gastronomía local a pie de calle con 'Terraceo en Valencia'

VALÈNCIA 30 Jun. (EUROPA PRESS) -

Una veintena de establecimientos participan, hasta el próximo 16 de julio, en 'Terraceo en Valencia', una propuesta gastronómica que podrá degustarse en las terrazas situadas en puntos de interés turístico de la ciudad del Turia.

La iniciativa, organizada por la Confederación de Hostelería y Turismo de la Comunitat Valenciana (Conhostur), de la que forma parte la Federación Empresarial de Hostelería de Valencia (FEHV), celebra su primera edición, según ha destaca esta entidad a través de un comunicado.

Se trata de una campaña, dirigida principalmente a turistas y visitantes, para dar a conocer la gastronomía local a pie de calle a través de las terrazas de una veintena de locales situados en algunos de los lugares más turísticos y con más encanto de la ciudad.

Con ese fin, 'Terraceo en Valencia' aglutina a las terrazas de 20 establecimientos del Centro Histórico, la Ciudad de las Artes, la Alameda, Russafa, la Plaza Redonda o La Marina, que van a ofrecer a sus clientes durante la campaña una propuesta gastronómica en forma de pincho, tapa, plato o menús especiales.

De este modo, 'Vichyssoise de coco con tartar de atún', 'Salpicón de marisco', 'Presa ibérica con choucroute de verduras', 'Alita de pollo cajún y barbacoa de naranja', o 'Ensalada de chufa' son algunas de las creaciones culinarias que han preparado los locales participantes en la campaña y que estarán maridadas con cerveza Mahou, San Miguel, o Alhambra.

CONVENIO ENTRE AVT Y CONHOSTUR

La campaña forma parte de las acciones conjuntas de promoción gastronómica que se están desarrollando durante el año 2017 en el marco del convenio entre la Agencia Valenciana de Turismo y la Confederación de Hostelería y Turismo de la Comunitat Valenciana.

Además se han editado carteles y dípticos informativos del 'Terraceo en Valencia', que serán distribuidos en las Tourist Info de la ciudad de Valencia y en las estaciones de cercanías de Renfe.

En la web del evento, www.terraceoenvalencia.es, se puede consultar el listado de las 20 terrazas con una completa galería fotográfica de las mismas, así como sus propuestas gastronómicas, el horario de vigencia de la promoción y un práctico mapa geolocalizador para que el usuario pueda conocer la ubicación exacta de los locales y organizar su propia ruta del 'Terraceo en Valencia'.