Damm y Delectatech exploran el impacto de la IA en la hostelería en HIP Horeca 2025

La Chief Digital and Data Officer de Damm, Laura Gil.
La Chief Digital and Data Officer de Damm, Laura Gil. - DAMM
Publicado: martes, 11 marzo 2025 18:09

BARCELONA 11 Mar. (EUROPA PRESS) -

Damm y la 'startup' Delectatech han explorado el impacto de la inteligencia artificial (IA) en la hostelería, en el marco del HIP Horeca 2025, que se celebra en Madrid entre este lunes y miércoles.

En un comunicado este martes, Damm ha explicado que la IA y el análisis de datos "están transformando la manera en que bares y restaurantes operan, toman decisiones y se relacionan con sus clientes".

Por ello, han impulsado una sesión para analizar la situación actual del sector y compartir su visión sobre cómo la tecnología se ha convertido en una aliada indispensable, en la que han participado la Chief Digital and Data Officer de Damm, Laura Gil, y el ceo de Delectatech, Xavier Mallol.

Gil ha destacado cómo Damm ha integrado la IA y el análisis de datos en toda su cadena de valor para optimizar procesos y mejorar la eficiencia operativa, y ha recordado que la empresa presentó su IAmm, un hub de data e inteligencia artificial.

"La combinación de tecnología y experiencia de mercado nos permite ofrecer soluciones comerciales más eficaces, anticiparnos a tendencias de consumo y generar mayor valor para nuestros clientes", ha explicado Gil.

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