El ministro de Industria y Turismo, Jordi Hereu, interviene durante la inauguración del Horeca Professional Expo (HIP), en Ifema Madrid, a 19 de febrero de 2024, en Madrid (España). - Carlos Luján - Europa Press
MADRID 19 Feb. (EUROPA PRESS) -
El ministro de Industria y Turismo, Jordi Hereu, ha subrayado este lunes que el gasto en manutención de los turistas internacionales que llegaron a España en 2023 ascendió hasta los 17.000 millones de euros, un 25% más que la última cifra previa a la pandemia.
Hereu ha definido la sostenibilidad, la digitalización y los nuevos modelos de negocio como los tres "pilares fundamentales" del futuro del sector hostelero en la octava edición del 'HIP Horeca Professional Expo 2024', la feria de restauración y 'catering' celebrada en el recinto ferial Ifema de Madrid.
Asimismo, Hereu, que ha pedido "colaboración y compromiso" a los empresarios en su comparecencia, ha destacado el valor de la hostelería como atractivo turístico y su capacidad para luchar contra la despoblación.
Asimismo, Hereu ha recordado las líneas de ayuda del Gobierno, que incluyen el 'Plan Nacional de Turismo Enogastronómico 2022-2023', dotado con 51,4 millones de euros; los 'Planes de Sostenibilidad Turística en Destino', que ha movilizado 1.800 millones de euros; o el plan de formación en competencias digitales para los trabajadores del sector, que ha repartido 54 millones de euros.
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