32 cocineros y 26 propuestas gastronómicas en 'Una Noche de 21 Tenedores' para apoyar la lucha contra el cáncer infantil

MADRID, 15 Nov. (EUROPA PRESS) -

'Una Noche de 21 Tenedores', el evento solidario organizado por la Asociación Infantil Oncológica de Madrid (ASION), reunirá este jueves 16 de noviembre en la capital a 32 cocineros que prepararán 26 propuestas gastronómicas con el objetivo de ayudar a menores con cáncer infantil y sus familias, según explica la entidad.

En un principio, la cena iba a reunir a 21 cocineros con sus 21 propuestas gastronómicas, pero se ha convertido en una velada en la que participarán 32 'chefs' que prepararán conjuntamente 26 propuestas. "Hasta hoy, cada día hemos recibido mensajes y llamadas de marcas y cocineros que querían sumarse desinteresadamente a esta noche para hacerla aún más grande", ha explicado la coordinadora general de ASION, Carmen Pombar.

La velada --impulsada por Reale Foundation-- también ha recibido una "gran acogida" por parte del público, ya que todas las entradas se han vendido en menos de 15 días por lo que Pombar ha agradecido "toda la generosidad y cariño que ha despertado este evento". "Hay más de 100 personas que se han quedado en cola para poder ir al evento", ha añadido el coordinador gastronómico de la velada, Chema de Isidro.

Brioche de costilla encurtida con quinoa crujiente, lingote de calabaza asada, salsa de tamarindo y sus semillas, atascaburras con torreznos de bacalao, baos de reina pepiada o guasacaca y patatitas son, según ha indicado la organización, algunas de las propuestas que podrán degustar esa noche todos los asistentes.

Los cocineros encargados de preparar los platos serán Chema de Isidro, José Luis Estevan, Fran Vicente, Sergio Fernández, Rebeca Hernández, Xandra Luque, José Luis Inarejos, Iván Cabezas, Miguel Eiffel, Salvador Gallego, Paula Beer, Ghislaine Lepercque, Annita Be Cool, Pepa Muñoz, Juan Pozuelo, Sacha Ormaechea, Eduardo Casquero, Eduardo Blanco, Daniela Riquelme, Joaquín Felipe, José Luis Martínez, Anna Justyna, Pepe Rodríguez, Ricardo Sanz, José Marcial, Alfonso Rueda, Ramón Martín, Víctor Díaz, José Antonio Múgica, Ramón Martín, César Ruiz y Alfonso de Zulueta.

'Una Noche de 21 Tenedores' --que tendrá lugar en el Mirador de Cuatro Vientos, a partir de las 20.00 horas-- estará amenizada con las actuaciones de La Vecina Rubia, DJ Diego Gilca y los magos de la Escuela de Magia Ana Tamariz.