Iberostar reduce su consumo de papel en un 79%

MADRID, 3 Abr. (EUROPA PRESS) -

El grupo hotelero Iberostar ha puesto en marcha un proyecto de digitalización de los procesos de 'back office' y operaciones principales con el apoyo de Quint y con el objetivo de reducir el papel y facilitar el acceso digital a la información. Así, el proyecto piloto, orientado a algunos de los hoteles que son buque insignia del grupo, ha permitido reducir en un 79% el consumo de papel.

Asimismo, la iniciativa conlleva una reducción significativa en las toneladas de madera y consumo de agua necesario en su proceso de generación, según informa el Grupo en un comunicado, en el que que destaca que este esfuerzo se enmarca en la apuesta de Iberostar por el fomento de un modelo turístico responsable, que está impulsando a través de su movimiento 'Ola de Cambio'.

Con este proyecto como eje transversal de su estrategia de negocio y su forma de entender las operaciones, Iberostar persigue reducir su huella de carbono a través de la innovación y la digitalización y automatización de sus procesos, reduciendo así el impacto medioambiental.

El volumen de papel diario que se consumía en los principales procesos de 'back office' y en las operaciones clave, como la gestión de recepción, alcanzaba más de 200.000 impresiones anuales por hotel, donde el uso de documentación en actividades como la contratación de personal, inventarios o pedidos de clientes es algo habitual para cualquier compañía.

Su traspaso entre áreas, la necesidad de firma, el almacenamiento y consulta de archivos históricos, las consecuencias legales y operativas de posibles pérdidas de documentación, etc, convertían esta gestión en un problema de grandes dimensiones, como detalla Iberostar.

Por ello, en primer lugar, Quint llevó a cabo un ejercicio de observación de los diferentes procesos de 'back office' y de las operaciones críticas, como la recepción, de los hoteles seleccionados. Mediante un análisis detallado, levantamiento de actividades y documentación, se determinaron el número de copias de papel generadas por cada proceso analizado.

Como refuerzo de este análisis, se realizaron dinámicas en las que las personas ejecutoras de los procesos disponían del espacio para expresar su visión de las tareas del día a día, identificando puntos críticos y proponiendo mejoras que perseguían la eliminación de papel
en sus actividades diarias.

Tras las fases iniciales de análisis, se definió un conjunto de mejoras específicas acordes a las necesidades del negocio y particulares a las circunstancias y características de los hoteles analizados. Estas mejoras implicaban diferentes tipos de
soluciones tecnológicas: implantación de herramientas de workflow con validación de documentos mediante firma virtual, despliegue de dispositivos móviles con acceso remoto a los sistemas principales o digitalización de la recepción y su contacto con el resto de
operaciones, entre otras.

Con este paquete de mejoras se elaboró, en último lugar,
el roadmap y la descripción de los proyectos que las harían realidad. Como resultado se obtuvo una reducción del consumo de papel del 79% en todos los procesos de 'back office' y operaciones de cada hotel. Extrapolando estos datos al conjunto de hoteles del Grupo Iberostar en España, los resultados de ahorro de papel alcanzan los más de 3 millones de hojas anuales, equivalente a 450 árboles.

A su vez, al evitar todo el proceso de creación de papel, en el que habitualmente existe una alta contribución de agua y electricidad, Quint y el Grupo Iberostar, a través de este proyecto de Paperless y digitalización de procesos, consiguen reducir el impacto medioambiental de su actividad, con magnitudes de ahorro estimadas en más de 850.000 litros de agua y 177.000 kwh de electricidad.