Hazafresa cultivará frutos rojos a través del innovador sistema hidropónico

JAÉN 12 May. (EUROPA PRESS) -

La empresa Hazafresa SL está acometiendo un proyecto en el municipio jiennense de Villanueva de la Reina para el cultivo hidropónico de frutos rojos, en concreto, fresón, fresa y frambuesa.

Los delegados territoriales de Agricultura y Medio Ambiente, Sebastián Quirós, y de Economía, Innovación, Ciencia y Empleo, Ana Cobo, han visitado este martes las instalaciones de la firma, junto con el alcalde de la localidad, Blas Alves, y guiados por el empresario Ricardo Rodríguez.

La iniciativa, que ya se ha ultimado, consiste en la instalación de un invernadero con todo lo necesario para la producción hidropónica, ya iniciada, así como la maquinaria para su manipulado y tratamiento. Quirós ha explicado que la Junta, en el marco del programa LiderA y a través del Grupo de Desarrollo de la Campiña Norte de Jaén, ha destinado cerca de 110.000 euros para este proyecto, que contará con una inversión privada que superará los 520.000 euros.

Con una explotación de unos 10.100 metros cuadrados, Hazafresa producirá tres tipos de frutos rojos: fresón, fresas y frambuesa, según ha dicho el delegado, quien ha subrayado "la firme apuesta exportadora de esta empresa, crucial en la agricultura de la provincia" y cimentada en la amplia experiencia exportadora de Ricardo Rodríguez.

De hecho, "opta por el sistema hidropónico para asegurar la producción durante todo el año" sin estar condicionados ni ser dependientes de factores externos como el clima o la humedad. A ello ha sumado la amplitud de funciones que realizará la empresa, puesto que junto a la producción de diversas frutas, se encargarán de la comercialización y distribución de los productos.

Por su parte, la delegada de Economía y Empleo ha hecho hincapié en la apuesta de Hazafresa por la innovación, optando por la agricultura hidropónica, un método para cultivar plantas usando disoluciones minerales en lugar de suelo agrícola en el que las raíces reciben una solución nutritiva equilibrada disuelta en agua con todos los elementos esenciales para el desarrollo de las plantas. "Sin duda, será un revulsivo para el sector primario, ligado a la diversificación y la innovación", ha señalado.

CRECIMIENTO EN EXPORTACIONES

Cobo ha explicado que, según datos de Extenda, Jaén es la provincia que más ha crecido en exportaciones en 2014 (un 34,2 por ciento), año en que alcanzó un total de 968,2 millones de euros en ventas. También ha apuntado que el número de empresas exportadoras es cada vez mayor, siendo Jaén, con una subida del 56,6 por ciento, la segunda provincia andaluza que más ha crecido en empresas exportadoras a lo largo de 2009-2013.

Ha mencionado también datos del ámbito regional y ha subrayado que Andalucía presentó en 2014 el mejor registro exportador de la historia, con 26.512 millones de euros, que supone el quinto año consecutivo de récord, con un 83 por ciento de crecimiento sobre 2009. La delegada ha recalcado para finalizar que la comunidad ha recuperado el liderato exportador en alimentos y bebidas, cuyas exportaciones en 2014 alcanzaron los 8.312 millones de euros, un 9,2 por ciento más que en 2013. Una cifra que sitúa a la región andaluza como líder del sector, con el 22 por ciento del total nacional, por encima de Cataluña (21,7 por ciento), que era líder desde 2009.