Food Truck
BEC
Europa Press País Vasco
Actualizado: domingo, 5 febrero 2017 17:38
@epeuskadi

BILBAO, 5 Feb. (EUROPA PRESS) -

El BEC de Barakaldo acogerá los días 7 y 8 de febrero el Food Truck Forum 2017, la primera Feria profesional del sector organizado por la plataforma Foodtruckya.com.

El encuentro está dirigido principalmente a emprendedores, chefs y locales de hostelería que apuesten por las posibilidades de negocio que se abren en este sector de la restauración.

Según han destacado los organizadores, se trata de un área relativamente reciente cuyo denominador común es "la propuesta de alternativas innovadoras y funcionales para la diversificación de su oferta gastronómica".

"Con la mirada puesta en el amplio nicho de mercado que abarca la restauración sobre ruedas, las grandes marcas no han dudado en apostar por este formato como herramienta de marketing para la expansión de su marca", han valorado.

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