La asamblea de la Federación Panamericana de Lechería busca abrir "nuevos canales de comunicación" en el sector

Reunirá en Lugo, entre los días 25 y 29, a más de 120 representantes de asociaciones empresariales de 16 países diferentes

SANTIAGO DE COMPOSTELA, 21 Oct. (EUROPA PRESS) -

La celebración de la XVIII Asamblea anual de la Federación Panamericana de Lechería (Fepale) entre los día 25 y 29 en Lugo supondrá "una gran oportunidad para abrir nuevos canales de comunicación entre el sector lácteo de Europa y Latinoamérica", según destaca el director del Centro Tecnolóxico Lácteo de Galicia-Aula de Productos Lácteos, Juan Méndez.

Méndez ha presentado el evento este jueves, junto al vicerrector de Coordinación y Planificación del campus de Lugo, Pedro García, ya que será en este lugar --concretamente, en el edificio Forcam, frente a la Facultad de Veterinaria-- donde se desarrollará la reunión.

En ella, se darán cita más de 120 representantes de asociaciones empresariales de producción y transformación del sector, procedentes de 16 países diferentes.

"Es una honra y una oportunidad muy importante para que el Aula de Productos Lácteos dé a conocer sus instalaciones y método de trabajo", ha subrayado García, tras apuntar el hecho de que será la primera asamblea "lejos del continente americano".

Por su parte, Méndez ha señalado el objetivo de "encontrar líneas de complementariedad" en la producción, transformación y comercialización. De hecho, el centro tecnológico forma parte de la Fepale desde hace cinco años y desarrolla trabajos con empresas latinoamericanas desde hace 20.

FORMACIÓN E I+D EN EL SECTOR

El programa comenzará el martes 26 con el taller 'Formación e I+D en el sector lácteo', en el que participarán investigadores y responsables técnicos de compañías lácteas.

Entre otros ponentes, el director de I+D del grupo Leche Pascual, Marco Antonio Delgado, analizará 'La investigación vista desde la empresa' y el responsable de proyectos con la industria del Centro Tecnolóxico Lácteo, Sergio Martínez, centrará su intervención en 'La investigación orientada a la demanda'.

Además, el director de Lactalis-Nestle, Daniel Fuhrer, participará en una mesa sobre 'Necesidades formativas en trabajadores del sector lácteo'.

XVIII ASAMBLEA DE LA FEPALE

Entre el miércoles 27 y el viernes 29 se celebrará la XVIII asamblea, en la que se tratarán cuestiones como las marcas blancas y propias, la alternativa de las denominaciones de origen, el ordenamiento del sector y la política agraria europea.

El jefe de unidad de productos ganaderos de la Comisión Europea, Juan Luis Fernández, ilustrará acerca de este último tema; mientras que el conselleiro de Medio Rural, Samuel Juárez, el alcalde de Lugo, José López Orozco y el rector de la Universidade de Santiago de Compostela (USC), Juan Casares Long, asistirán a la cita.

ALIANZA LÁCTEA GLOBAL

De forma paralela, se reunirá en Lugo la Alianza Láctea Global, colectivo conformado por industrias lácteas de Argentina, Austria, Brasil, Chile, Nueva Zelanda y Uruguay.

En un comunicado, el Centro Tecnolóxico Lácteo de Galicia ha subrayado que se trata de países exportadores con experiencias "trasladables" a Galicia, comunidad "claramente exportadora de leche y que tiene ante sí el reto de la internacionalización". "Incluso para aquellas empresas de pequeño tamaño", puntualiza.