Rural.- Investigadores y empresas del sector lácteo se reúnen este martes en Lugo

SANTIAGO DE COMPOSTELA 26 Oct. (EUROPA PRESS) -

Investigadores y empresas que asisten a la XVIII Asamblea anual de la Federación Latinoamericana de Lechería (Fepale) participarán este martes en una jornada sobre formación e I+D en el sector lácteo.

El acto se celebrará en el edificio Forcam, frente a la Facultad de Veterinaria, a partir de las 10.30 horas, con la mesa de trabajo sobre formación, en la que intervendrán el director de la fábrica Lactalis-Nestlé, Daniel Fuhrer; el coordinador técnico del área de capacitación de Fepale, Ariel Londinsky y Manuela Pintado, por la Escola Superior de Biotecnología.

A continuación, le sucederá un debate --de 12.40 a 13.30 horas-- y una nueva mesa sobre investigación en el sector. En ella, tomarán la palabra el jefe de la empresa brasileña Embrapa Gado de Leite, Duarte Vilela; el director de I+D del Grupo Leche Pascual, Marco Antonio Delgado; Daniela Escobar, por el Laboratorio Tecnológico de Uruguay; José Antonio Teixeira, por la Universidad de Minho y el responsable de proyectos de investigación del Aula de Productos Lácteos, Sergio Martínez.

Otro debate --de 18.10 a 19.00 horas-- pondrá fin a esta jornada, que tendrá, como eventos paralelos, una reunión de la Alianza Láctea Global --desde las 9.15, hasta las 13.30 horas-- y la reunión número 27 del consejo directivo de Fepale --de 15.00 a 18.00 horas--.