El CES propone aumentar la calidad de los menús escolares para reducir la obesidad infantil

   SANTA CRUZ DE TENERIFE, 13 Jul. (EUROPA PRESS) -

   El Pleno del Consejo Económico y Social de Canarias (CES) ha aprobado esta semana por unanimidad el dictamen sobre el Plan canario de Prevención de la Obesidad Infantil, en el que se recoge la necesidad de diseñar e implantar medidas específicas que ayuden a reducir los niveles de esta patología en las familias de las islas con menor nivel de renta, entre otras recomendaciones.

   El presidente de la Comisión de Política de Bienestar Social del CES, Sergio Melián, incidió en la conveniencia de profundizar en estas acciones y explicó que el órgano consultivo emite este dictamen a petición de Presidencia del Gobierno de Canarias.

   El documento del Ejecutivo canario recoge "de manera amplia y sistematizada todos los elementos que permiten afirmar que nos enfrentamos a uno de los problemas actuales más graves de salud pública, aunque desde el Consejo se quieren aportar algunas observaciones que puedan contribuir al éxito en la aplicación y desarrollo del Plan", señaló Sergio Melián.

   En cuanto a las recomendaciones concretas, el dictamen del CES contempla que es indispensable aumentar la calidad nutricional de los menús escolares, no sólo a través de un mayor gasto económico, sino mediante el fortalecimiento de las labores de inspección y control de los alimentos, así como de los procedimientos de elaboración.

   Potenciar las acciones de formación de todos los agentes implicados, además de llevar a cabo acciones específicas para mejorar la prevención del sobrepeso en la población infantil completan el apartado de recomendaciones de este dictamen.

   Por último, Sergio Melián resaltó que el Plan de Prevención de la Obesidad Infantil en Canarias "es el resultado del extenso trabajo de un equipo multidisciplinar, integrado por profesionales altamente cualificados y con una dilatada experiencia". "Por ello, han sabido plasmar la necesidad de abordar cuanto antes este problema en las islas", añadió.