MADRID 13 Jun. (EUROPA PRESS) -
Paradores de Turismo va a celebrar el próximo 16 de junio el Día Mundial de la Tapa, un evento que promociona el tapeo, seña de identidad y activo turístico de España.
Así, la hotelera pública invitará a una tapa a los clientes el próximo domingo con motivo de la décima edición de esta fiesta gastronómica.
Sus establecimientos agasajarán con una tapa gratuita tanto en el restaurante, sustituyendo al habitual aperitivo de bienvenida que se sirve de cortesía, como en el espacio gastronómico (bar-cafetería) como acompañamiento a la bebida.
Las tapas variarán por establecimientos para incluir especialidades regionales de las comunidades autónomas. Por ejemplo, en los Paradores andaluces ser ofrecerá un salmorejo con huevo y jamón de Jabugo, en Asturias habrá pastel de cabracho, Melilla contará con hummus de berenjena asada y en los murcianos habrá Marinera de anchoa en crespillo de pimentón.
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