Abierto el plazo de inscripción a los Premios Nacionales de Hostelería 2019

MADRID 3 Jun. (EUROPA PRESS) -

Hostelería de España, la organización empresarial que representa a más de 300.000 establecimientos hosteleros españoles ha convocado los Premios Nacionales de Hostelería 2019, unos galardones que premian el valor que realiza la industria hostelera en su contribución al desarrollo económico español.

Las personas, entidades o establecimientos que deseen participar en estos galardones podrán consultar las bases de estos premios en la página de la organización. Su candidatura podrán enviarla vía email a la dirección premios@cehe.es o por correo ordinario a la sede de Hostelería de España antes del 15 de septiembre de 2019.

En esta ocasión, el acto de entrega de los galardones tendrá lugar en Madrid, previsiblemente el día 13 de noviembre. El fallo de estos premios lo realizará un jurado profesional compuesto por miembros de reconocido prestigio en el sector.

Como en la edición anterior, las bases establecen 16 categorías dentro de los galardones: Empresario/a hostelero/a; Empresa hostelera; Empresa hostelera comprometida con la Responsabilidad Social; Empresa hostelera comprometida con las personas con discapacidad; Empresa hostelera destacada en innovación; Empresa hostelera destacada en la promoción de la cultura y la gastronomía española; empresa hostelera comprometida con la sostenibilidad; Cocinero/a empresario/a; Internacionalización; Premio concordia 'José Luis Fernández Noriega'; Contribución a la mejora del sector; Difusión de comunicación; Entidad o
institución colaboradora con el sector hostelero; Empresa proveedora; Labor formativa y Promoción asociativa en el sector.

Entre los galardonados de la pasada edición se encuentra el cocinero Francis Paniego que recogió el premio 'Cocinero Empresario' por su cocina creativa con la que ha conseguido dos Estrellas Michelin; el galardón a la innovación fue para el restaurante El Carmen de Montesión con una Estrella Michelin en Toledo por la cocina reinterpretada del cocinero Iván Cerdeño; el periodista Luis del Olmo por su labor comunicativa y su promoción de la gastronomía leonesa; Comess Group que recibió el galardón a la empresa hostelera por haber traducido la gastronomía española al concepto de restauración en cadena; la empresa PLenEat que fue galardonada por su labor en Responsabilidad Social por sus comidas ecológicas o
los restaurantes ESPLORE que recibieron el galardón por su compromiso con las personas con
discapacidad.