Planes 'gastro' para disfrutar de la Navidad en Madrid

El espíritu de la Navidad inunda cada esquina de Madrid y se convierte en un reclamo para los turistas - ALBERTO ORTEGA / EUROPA PRESS

MADRID, 1 Dic. (EUROPA PRESS) -

Pasear bajo las luces navideñas o verlas desde las azoteas disfrutando de un cóctel o compartiendo unas tapas, patinar en una pista de hielo en los jardines de un hotel, tomar un vino caliente, entregar las cartas de los regalos a Papá Noel o disfrutar de la calidez de un chalet invernal en pleno centro de Madrid son algunos de los planes gastro para esta Navidad que se pueden hacer estas semanas en la capital.

Tomar un vino caliente, patinar sobre hielo o disfrutar de una cerveza en un 'biergarten' alemán mientras suenan de fondo villancicos son algunas de las propuestas del mercadillo de Navidad que llena de luz y color en diciembre Plaza España, que se convierte en un 'hot spot' esta Navidad, junto al tradicional mercado navideño de la Plaza Mayor, donde es obligado disfrutar de un bocadillo de calamares en La Campana, La Ideal o Casa Rúa.

Si tras recorrer los diferentes puestos buscas un descanso, este jardín de la cerveza transporta a los viandantes a los mercadillos navideños tradicionales de la región de Baviera como Múnich, Núremberg o Rothenburg. Los comensales podrán hacer un viaje gastronómico en un espacio ambientado como los auténticos 'biergarten' alemanes al aire libre, con bancos corridos y mesas de madera para poder disfrutar en compañía de una cerveza Paulaner.

Por su parte, Descaro, el restaurante ubicado en plena Plaza España, concretamente en la segunda planta de Plaza España, 6, propone degustar su Mulled Wine, una bebida tradicional en el Norte de Europa que se sirve en taza, elaborada a fuego lento (sin llegar a hervir) durante horas y con una combinación de licores, destaca su aroma a canela y miel, acompañado por frutas y frutos rojos.

Mientras que el Barceló Torre de Madrid, ubicado en plena Plaza de España, ofrece disfrutar estas semanas de su suite tematizada y con vistas a la Gran Vía, donde no faltan el árbol de Navidad, las luces, el acebo o los clásicos calcetines navideños. Además, cuenta con un 'room service' exclusivo con roscón de Reyes creado por el obrador madrileño El horno de Babette y champán.

Los más 'foodies' tienen su cita en el mercado de Navidad, ubicado en el exterior de El Corte Inglés de Castellana, donde hay más de 46 espacios, entre casetas y 'food-trucks', donde destaca la nueva propuesta del chef Dabiz Muñoz, que cuenta con tres estrellas Michelin, con Pollos Muñoz; Arzábal, con su especial vino caliente, o los también con Estrella de Cañitas Maite y Cebo con sus premiadas croquetas, así como Grosso Napoletano y Olsen, entre otros.

Asimismo, para los amantes del ski y de la nieve que quieran trasladarse a los Alpes suizos, pero sin salir de Madrid, el Rosewood Villa Magna (Paseo de la Castellana, 22) recrea su chalet navideño en un espacio inmersivo de madera donde el visitante quedará absorbido por la calidez y la arquitectura típica helvética con raquetas, tablas de esquí y trineos de madera, y donde se pueden degustar reconfortantes elaboraciones como la raclette suiza, fondue, Wiener Schnitzel de ternera, sopa de cebolla, Apple Strudel, y mucho más, con la opción de un menú cerrado o a la carta o de un 'brunch' los domingos, maridado con champán Ruinart.

Además, los históricos jardines de este hotel también se transforman en una mágica pista de patinaje de hielo desde el 25 de noviembre al 7 de enero, convirtiéndose en el escenario perfecto para patinar en familia o con amigos en pleno centro de la capital.

Mientras que los más pequeños de la casa tienen una cita en Bless Hotel Madrid (c/Velázquez, 62), que se ha decorado para la ocasión, donde podrán dejar su carta a Papá Noél en el buzón puesto para esta ocasión e incluso, en determinados días de diciembre, dársela personalmente a 'santa' para después merendar en Pinzelada Lounge, donde degustar el Roscón de Reyes de Pan.Delirio, el chocolate con churros de San Ginés, el aclamado panettone de Torreblanca o la tarta de turrón de Álex Cordobés. ¿Quién se resiste?

Por su parte, el jardín del Mandarin Oriental Ritz (Plaza de la Lealtad, 5) se convierte en un chalet invernal esta Navidad de la mano de Moët & Chandon, donde disfrutar de una copa del champán, acompañada de las últimas creaciones del chef Quique Dacosta. El siete estrellas Michelin ha diseñado una experiencia culinaria con un menú de alta cocina maridado con champán en el que degustar entrantes como la crema parmentier trufada con croutons y boletus edulis o el ceviche invernal Ritz para pasar a principales como la carrillera de atún, zanahoria y espuma de zanahoria y el canelón de codorniz estofada con bechamel de queso Comté para cerrar con un plátano a la brasa caramelizado y esencia de cacao.

Para aquellos que prefieran reunirse con amigos o familias para disfrutar de las luces navideñas de la capital desde las alturas, el Vincci Capitol en plena Gran Vía madrileña ha diseñado una propuesta gastronómica para 'maridar' con las luces que comienza con una crema de espárragos blancos, puerro y crujiente ibérico como aperitivo para seguir con unos raviolis de verdura de temporada con rebozuelos y un bacalao a baja temperatura con espinacas, pasas, piñones y queso Idiazábal para cerrar con un tocinillo de fruta de la pasión con espuma de coco.

Una terraza para disfrutar de las luces navideñas es la de Picalagartos Sky Bar & Restaurant, ubicado en el NH Collection Madrid Gran Vía (c/Gran Vía, 21) que brinda unas vistas privilegiadas de Gran Vía para disfrutar de una visión panorámica del alumbrado navideño, disfrutando de algunos de sus cócteles como el Gingerbread Mule, ideal para estas fiestas navideñas.

Otra opción para vivir el espectáculo de luces de Navidad es DoñaLuz (c/Montera, 10-12). Su azotea se convierte en un 'must' en estas fechas de la capital para ver desde las alturas las luces y los colores que inundan las calles y las plazas madrileñas como la Puerta del Sol y desde la que dar la bienvenida a la Navidad disfrutando de alguno de sus cócteles y tapas.