Una hamburguesa de Hundred amb aroma a paella portar el nom dels premis per a acostar la cincia als joves
VALNCIA, 7 Nov. (EUROPA PRESS) -
La gala d'entrega dels Premis Jaume I, que se celebrar el prxim 25 de novembre a la Llotja de Valncia, retr un homenatge a l'impulsor dels guardons, el professor Santiago Grisolía, qui va morir el passat 4 d'agost.
Així, ho han anunciat el president de la Fundació Premis Rei Jaume I, Javier Quesada, i el president de la Fundació Valenciana d'Estudis Avanats, Vicente Boluda, en la roda de premsa per a informar de la cerimnia que, com tots els anys, estar presidida per un membre de la Casa Reial.
La 34 edició dels premis ser així la primera que se celebre sense la presncia del professor Grisolía. Per aix, se li retr un homenatge que arrancar amb un minut de silenci, un vídeo amb imatges la seua trajectria i es repartiran fullets amb un resum dels seus mrits.
A més, el Premi Nobel Roger Kornderg ser l'encarregat de dedicar-li unes paraules donada l'especial relació científica, per també personal, que van mantindre. El pare de Kornderg, que també va rebre aquest guardó, va ser al costat de Grisolía deixeble de Severo Ochoa i va formar part del jurat dels Premis Rei Jaume. Ara el seu fill presideix el jurat d'Investigació Bsica.
Els guardonats en la 34 edició són Jesús María Sanz Serna, en la categoria d'Investigació Bsica; Marta Reynal-Querol, en Economia; Antonio M. de Lacy Fortuny, en Investigació Mdica; Emilio Chuvieco Salinero, en Protecció del Medi Ambient; Montserrat Calleja Gómez, en Noves Tecnologies; i Ángela Pérez Pérez, en el premi a l'Emprenedor.
Els premiats estaran a Valncia dimecres 25 per a donar un roda de premsa i durant els dos dies previs a la gala realitzaran diverses activitats. Així, coneixeran la Ciutat de les Arts i les Cincies i enguany per primera vegada el recentment inaugurat Caixaforum.
HAMBURGUESA PER LA CINCIA
La Fundació Jaume I s'ha marcat com a objectiu acostar la cincia als joves. Per a a, igual que les grans 'celebrities' donen nom a plats en restaurants, s'han aliat amb l'establiment Hundred per a crear una hamburguesa amb el nom de 'Jaume's': "Els qui fan que el nostre país avance també es mereix el seu menú".
L'hamburguesa es lliura així amb un flyer en el qual es destaca el nom dels sis guardonats en aquesta edició i que "la investigació, el desenvolupament i la innovació espanyoles no tenen limites". "Aquest menú no és d'un cantant, per donar 'el cante'. Un sabor premium per a uns premis", destaca.
Així, el nou plat, del qual s'elaboraran cent unitats diries al local del carrer Sant Vicent i es poden demanar també on line, podr reservar-se des de dem i fins al prxim 27 de novembre, encara que en funció de la resposta del públic s'estudiar mantindre-la en la carta.
L'hamburguesa a més té reminiscncia de la paella grcies al pollastre marinat en romer, safr, pimentó i cítrics, acompanya d'hummus de garrofó, bajoqueta en tempura, carxofetes fumades i fregides i sofregit de tomaca del Perelló amb all i romer.
Andalucía
