Las nuevas tecnologías y las aplicaciones móviles tienen un papel clave en los hábitos saludables de los jóvenes españoles. Así lo revela el X Observatorio Nestlé de Hábitos Nutricionales y Estilo de Vida de las Familias. Según este estudio, el 44% de los jóvenes aprende a cocinar siguiendo las recetas que ve en las redes sociales. Sin embargo, el 20% también reconoce mantener las recetas familiares. Los jóvenes lo tienen claro. Las redes sociales son su guía en la cocina. El Observatorio Nestlé muestra que cocinar a la plancha es la técnica predominante entre los españoles. En segunda posición, los jóvenes utilizan más el horno, mientras que las generaciones anteriores recurren más al microondas. La freidora de aire es uno de los utensilios en auge. Los datos del estudio reflejan que los jóvenes están cada vez más implicados en llevar una alimentación saludable. A pesar que el 36% de los jóvenes sigue a nutricionistas en redes sociales para llevar una alimentación saludable, solo 2 de cada 10 acude a la consulta de especialistas.
