El Congreso Internacional de Gastronomía Verde 'Vestial' reunirá del 24 al 25 de febrero en Almería a 19 Estrellas Michelin, dos Estrellas Verdes y 21 Soles Repsol entre los que se encuentran los chefs Martín Berasategui, Dani García, Rodrigo de la Calle y Xavier Pellicer. El evento ha celebrado este martes, en la sede de la Dirección Territorial de Cajamar en Sevilla, la reunión de su comité asesor, lo que ha permitido avanzar algunas de las novedades de la edición de 2025.
