La alcaldesa de Alcázar de San Juan y presidenta de la Asociación Española de Ciudades del Vino (ACEVIN), Rosa Melchor, ha propuesto al sector de la restauración de la zona de influenca de la capital manchega a colocar en el primer lugar de sus cartas productos de la tierra, ofreciendo referencias de la zona por delante de todas las demás, para instaurar así una cultura de defensa del producto propio que venga a apuntalar el crecimiento y el desarrollo de las bodegas que operan en la comarca.
